Santo Silvestro 2018

Ostriche in tempura, bollicina al melograno
Capasanta rosolata, feta stufata, tzazichi
Gamberi rossi alla piastra
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Riso nero, Seppia gelata
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Anatra come a Pechino, come in Francia
Tortello, petto, fegato, cipolla
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Trifle: Passion, Litchi, Ginger
Millefoglie di farina di lenticchie, cioccolato